FrissítésSúgó

sommelier	2006.12.12. 15:59 -
	2006-os Villányi Chardonnay (Gere Tamás készítette). Reduktív eljárással készített bor. Az évjárat szépen tükröződik ezen a nagyszerű boron. Szép testes ,illatában déli gyümölcsök,érezhető. Ízében is alátámasztja az illatjegyeket. Tetszetős jól iható bor; sav-alkohol aránya egyensúlyban van.

[18-1]

sommelier

Előzmény | 2006.12.12. 16:28 - #18

Mindent összevetve,szép borokat kóstoltunk a december 5.-ei összejövetelen.

sommelier

Előzmény | 2006.12.12. 16:27 - #17

Cabernet S. barr. 1997,Gere Tamás és Zsolt Cirka 1 órás szellőzés után szépen összeállt,masszív 7 pont

sommelier

Előzmény | 2006.12.12. 16:25 - #16

Zweigelt 2003 Vylyan 7 pont

sommelier

Előzmény | 2006.12.12. 16:24 - #15

Portugieser újbor 2006 Vylyan 6 pont

sommelier

Előzmény | 2006.12.12. 16:23 - #14

Kékfrankos barr. 2003 ,Kovács-Gressly,Villány 5 pont

sommelier

Előzmény | 2006.12.12. 16:22 - #13

Villányi J.M. Cuvée 2000 (Cf-Cs) 6 pont

sommelier

Előzmény | 2006.12.12. 16:18 - #12

Cabernet Franc 2003 ,Lehmann-pince,Dúzs 5 pont

sommelier

Előzmény | 2006.12.12. 16:17 - #11

Pinot Gris 2003 Lesence Pincészet 3 pont

sommelier

Előzmény | 2006.12.12. 16:16 - #10

Irsai Olivér 2006 (Csékey József) 5 pont

sommelier

Előzmény | 2006.12.12. 16:14 - #9

A második összejövetel pontjai,a tízes rendszer szerint kerülnek kiosztásra.Mivel,nem beszéltük meg,önhatalmúan döntök :-D

sommelier

Előzmény | 2006.12.12. 16:13 - #8

A tízes pontozásról: 1- fröccsnek, forraltbornak megfelelő alapanyag (ez alatt tényleg nincs mivel foglalkozni - még ezzel is inkább csak azt állítjuk, hogy emberi fogyasztásra alkalmas, alkoholtartalmú, bornak nevezett ital) 2- iható, búfelejtő 3- elfogadható bor legfejebb apróbb hibákkal 4- korrekt bor, se hibái, se erényei 5- tisztességes tétel, felcsillantva ígéretes dolgokat 6- nagyon jó tétel 7- kiváló bor 8- minden tekintetben kiemelkedő, igazi "nagybor" 9- szenzációs, minden tekintetben a tökéleteshez közelít 10- tökéletes

sommelier

Előzmény | 2006.12.12. 16:10 - #7

7, Utolsó tételünk a bordeauxi Sauternes-ből származó 1995- ös évjáratú természetesen édes bor. Illata dohányra emlékeztető. Ízében erősen gombás jellegű volt,aszalt gyümölcsök ízét lehetett még felfedezni.Azért inkább egy jobb aszú....:) Készítette:Miki

sommelier

Előzmény | 2006.12.12. 16:09 - #6

6, A következő borunk a szekszárdi borvidékről származik 2002-es Bikavér (Püspöki Pincészet). Talán az évjárat miatt, ezt a bort jellegéhez képest egy kicsit vékonynak találtuk.Keserű csokoládét kóstoltunk hozzá ,de nem igazán illettek egymáshoz.

sommelier

Előzmény | 2006.12.12. 16:07 - #5

5, 2006-os Portugieser hordó minta Gere Tamás pincéjéből. Nagyon szép fajtajelleges,friss,gyümölcsös. Igazi élmény volt kóstolni. Kellemes jól iható bor.

sommelier

Előzmény | 2006.12.12. 16:06 - #4

4, A Savoia-i borvidékről származik a következő borunk:Chignin (fehér) évjáratára vonatkozó jelzést nem találtunk.A pohárban eleinte papír illatú volt ,később élesztőre emlékeztetett.Tisztességben megöregedett bor benyomását keltette.

sommelier

Előzmény | 2006.12.12. 16:03 - #3

3, Casal Mendez Portugál (rozé) . Színe málnára emlékeztető. Enyhén szénsavas félédes. Illata málnára emlékeztető .Évjáratát igazából nem tudjuk ,mert a palackon levő cimkéről nem derült ki ,hogy 2006-ban palackozták vagy az évjáratot jelöli a dátum.Málnaszörp,könnyed alkohollal.:)

sommelier

Előzmény | 2006.12.12. 16:02 - #2

2, 2006-os Polgár rozé (Portugieser,Kékfrankos,Kadarka ) nagyon szép lazac színű,finom,friss gyümölcsök illatát érezni.Íze mint a tutti-frutti cukorka. Könnyed friss íze felüdítő. Jól lehet beszélgetni mellette.

sommelier

Előzmény | 2006.12.12. 15:59 - #1

2006-os Villányi Chardonnay (Gere Tamás készítette). Reduktív eljárással készített bor. Az évjárat szépen tükröződik ezen a nagyszerű boron. Szép testes ,illatában déli gyümölcsök,érezhető. Ízében is alátámasztja az illatjegyeket. Tetszetős jól iható bor; sav-alkohol aránya egyensúlyban van.

[18-1]